Es totalmente gratuito. La técnica es sumamente útil para la economía doméstica, ya que permite mantener los alimentos por más tiempo de manera natural.
El taller de conservas se dicta todos los miércoles en José Mármol. De 9 a 11, tiene lugar en el Centro Integrador Comunitario, sito en San Luis 166. Es abierto y gratuito para toda la comunidad.
Quienes asistan aprenderán a conservar alimentos tanto dulces como salados. La técnica les permitirá preparar las mejores recetas de familia y hacerlas rendir por más tiempo. Quienes quieran sumarse, pueden inscribirse en la sede, de 8 a 14.
El curso otorga la capacidad de extender un poco más la estacionalidad de frutas y verduras por medio de distintos métodos de envasado.
A pesar de que siempre es mejor lo fresco, otorga la posibilidad de disfrutarlas durante todo el año de manera natural sin sustancias químicas. Además, resulta beneficiosa para el bolsillo de quien la utilice.
A los participantes también se les enseñarán aspectos técnicos de higiene, limpieza, manipulación y tipos de contenedores apropiados para implementar la técnica.
