Los datos surgen de un informe de la Universidad Nacional de Avellaneda respecto a los primeros nueve meses del año. Advierte sobre la disparada de los precios y el impacto real para las familias. Conocé todos los detalles.
En el último año, el precio dos de cada tres alimentos aumentaron por encima de la inflación. En ese sentido, la canasta básica individual trepó 14,8 puntos sobre los salarios básicos y un 12,9 en la relación a los ingresos de las jubilaciones mínimas.
Los datos surgen de un relevamiento efectuado por el Observatorio de Políticas Públicas de la Universidad Nacional de Avellaneda (UNDAV). Destaca los incrementos que sufrieron ciertos productos desde 2015 a la actualidad: el pan francés subió un 311%; hamburguesas, 306%; queso cremoso, 304%; leche, 299%; pollo, 255%; y fideos, 252%.
“En el mes de septiembre, la inflación mensual alcanzó el 5,9% y se ubicó como la tercera más alta del período 2016-2019. La devaluación del 30% después de las PASO aceleró el crecimiento de los precios y la evolución del IPC tuvo el crecimiento más alto desde 1992”, apunta el documento.
El equipo de economistas de la UNDAV señala además que este proceso implicó una "caída" del salario real del 3,9% para los trabajadores del sector público, del 5,5% para los del sector privado registrado, del 11,6% para los del privado informal y del 18% para los que cobran el Salario Mínimo Vital y Móvil.
En septiembre, los alimentos básicos sufrieron subas de hasta el 14,3% mensuales, debido a la aceleración de la inflación tras las elecciones primarias.
Entre los productos que más incrementaron se destacan el pollo (+14,3%), pan (+14,2%), hamburguesas (+11%), salchichas (+10,6%) y la sal fina (+10,2%).
“La inflación interanual alcanzó el 53,5% aunque alimentos y bebidas (56,9%) y salud (71,8%) crecieron por encima del promedio, lo cual evidencia que el proceso inflacionario tiene impactos asimétricos según el ingreso, afectando a las clases trabajadoras y populares”, expone el informe.
En base a datos del INDEC, el documento académico también subraya que la diferencia entre las metas de inflación proyectadas por el gobierno y la real asciende a 228 puntos porcentuales.
“Impactó en los hogares y empresas con aumentos que en algunos casos alcanzaron el 2000% acumulado en casi 4 años”, advierte el análisis y advierte que la devaluación en el período 2016-2019 supera ya el 500%.
