El operativo se desarrolló en San José, Mármol, Adrogué y Burzaco. Estuvo a cargo de personal de la municipalidad local, quien controló que los negocios respetaran las reglas de higiene, limpieza y seguridad.
Inspectores locales, junto a representantes del área de Bromatología, fiscalizaron si los locales contaban con las habilitaciones sanitarias, los elementos requeridos de seguridad y, en los casos que comercializaban alimentos, si respetaban las normas de higiene y las cadenas de frío.
Los procedimientos se concretaron en la calle Salta, en San José; en Bynnon, desde José Mármol hasta Adrogué; y en la avenida Hipólito Yrigoyen, en Burzaco. En los próximos días harán lo mismo en barrios de Glew.
En esta oportunidad, los inspectores detectaron pocas irregularidades. Sin embargo, en San José, sobre la calle Salta, advirtieron anomalías por lo que procedieron a clausurar carnicerías y supermercados chinos. Observaron suciedad y alimentos en mal estado, que fueron decomisados.
El Municipio adelantó que semanalmente continuará con estas inspecciones en diversos puntos del distrito, con el objetivo de prevenir enfermedades y obligar a los comerciantes a cumplir con los deberes adquiridos con la comunidad.
