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AÑO 11 - EDICIÓN Nº 1914
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POLÍTICA
domingo 16 de febrero de 2020

El Municipio firmó un convenio con la Comisión de Energía Atómica


El objetivo es generar un vínculo de cooperación técnica, con programas de investigación y desarrollo; y proyectos de beneficio para el distrito. Toda la información.


El intendente de Almirante Brown, Mariano Cascallares, rubricó un convenio de colaboración con el vicepresidente de la Comisión Nacional de Energía Atómica (CNEA), Alberto Lamagna. El acuerdo es en el marco del proyecto de este organismo de elaboración y distribución de super pan irradiado de alto valor nutritivo.
Las partes acordaron vínculos de cooperación técnica en la realización de estudios y programas de investigación y desarrollo; intercambio de información técnica, servicios y capacitación en recursos humanos.
Se firmó en el centro de Formación para el Trabajo en Panificados y Gastronomía de Ministro Rivadavia.
 

Super pan

Será utilizado como refuerzo en comedores sociales y como ración de emergencia en situaciones de catástrofe. Dicho producto, de preparación similar a la del pan común, contiene más proteína y micronutrientes (cubriendo las necesidades nutricionales diarias de una persona).

Combinado con la tecnología de irradiación, permite conservar mejor este alimento y prolongar su vida útil, manteniendo su aroma, sabor y textura durante al menos 45 días. También esta técnica evita el desarrollo de microorganismos, como hongos.
 

Visita

Cascallares invitó a los miembros de la CNEA A hacer una recorrida por las instalaciones del centro donde desde marzo se pondrán en marcha capacitaciones en panadería y gastronomía, además de pensarse como un polo productivo capaz de generar puestos de trabajo y productos panificados para instituciones del distrito.
Con una construcción de tipología edilicia industrial, la panificadora cuenta con un galpón con cubierta metálica de dos aguas. Dentro del mismo hay un depósito de insumos, oficinas, aulas- taller e instalaciones sanitarias.

Allí se desarrollarán desde el 9 de marzo -en articulación con la Dirección de Cultura y Educación- cursos de Maestro Panadero. Será uno en el turno mañana y otro a la tarde. La carga horaria será de 4 horas tres veces por semana. La capacidad es para 40 inscriptos por cada cursada.
 

Espacios en Brown

El intendente también señaló a los presentes el trabajo llevado a cabo en la Granja Educativa Municipal y el apoyo brindado a los pequeños productores de Almirante Brown.
Además, mencionó el funcionamiento de la primer Escuela Agraria del distrito a la que acuden muchos niños y niñas de zonas rurales que antes debían trasladarse a Uribelarrea o San Vicente para llevar a cabo sus estudios en materia agraria.
 

Presencias

Participaron del encuentro el presidente del Concejo Deliberante, Nicolás Jawstuchenko; el secretario de producción y Empleo Federico Sassone; y la secretaria de Desarrollo, Seguridad Social y DD. HH, Bárbara Miñán.
También estuvieron presentes la subsecretaria de Producción y Empleo, Andrea Ballesteros; la subsecretaria de Educación, Paula Falcón; y, en representación de la Universidad Nacional de Almirante Brown, el lic. Ignacio Jawstuchenko.
Por parte de la CNEA, arribaron a Brown el gerente de administración, Ricardo Addis; el gerente de Transferencia de Tecnología, Marcelo Fama; y el gerente de Área de Aplicaciones de la Tecnología Nuclear, Juan Carlos Furnari; entre otros.
 

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