La selección la llevó adelante el sitio gastronómico internacional "Taste Atlas". Frita, al horno o a la napolitana ¿Cuál elegís?
A días de cerrar este 2021, el clásico argentino fue elegido entre las mejores comidas tradicionales del mundo. Se ubicó en el puesto 14 entre los 100 platos gastronómicos favoritos.
La selección fue realizada por el sitio Taste Atlas. Este es famoso por recopilar las comidas típicas del mundo y realizar listados con aquellas que se destacan. Así van dando a conocer las distintas comidas sobresalientes a nivel local, regional e internacional.
En cuanto a la milanesa, la publicación la cataloga como “el plato nacional no oficial de Argentina”. Además, asegura que comparte muchas similitudes con el escalope vienés y el pollo frito americano. “Esta tiene sus raíces en Italia y el plato original se remonta a la ciudad de Milán, a la famosa cotoletta alla milanese”, sostienen.
Durante la edición 2021, la cochinita pibil mexicana quedó en el primer puesto entre las mejores comidas tradicionales. También se destacaron la picanha, en el segundo lugar; el feijao Tropeiro de Brasil, en el séptimo y el ceviche mixto peruano, en el octavo.
Es que ya en el siglo XIX se la conocía en España como chuletas de ternera a la milanesa. Luego, a partir del siglo XX se transformó en una comida típica de la cocina argentina. Su popularidad fue tal que se extendió a otros países de América.
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— Noticias De Brown (@debrownweb) December 12, 2021
