En la Granja Municipal de Ministro Rivadavia se entregaron diez cochinillos con el objetivo de abastecer a los productores de la zona con una herramienta que les permita comenzar un nuevo emprendimiento. La actividad fue coordinada a través de la Subsecretaría de Producción y Empleo.
Avanza en Almirante Brown la actividad rural. Esta semana, la Municipalidad -a través de la Subsecretaría de Producción y Empleo- entregó diez cochinillos a los productores rurales. Fue en el marco del programa “Núcleo genético porcino” del Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia.
La ingeniera agrónoma que coordina la Granja Municipal de Ministro Rivadavia, Cristina Vydareny, se ocupa personalmente del cuidado de las crías desde su nacimiento hasta su entrega a los vecinos.
Según indicó la especialista, las primeras 72 horas son fundamentales para el desarrollo del ganado porcino, por este motivo, sostuvo: “Todas las energías están puestas en su cuidado”.
En este sentido, la coordinadora destacó el acompañamiento cotidiano de la subsecretaria de Producción y Empleo, Luz Mónica María; y el personal que la acompaña en el campo. “Agradezco el apoyo de la funcionaria que siempre está pendiente de las necesidades de la Granja y del área rural y a los trabajadores que cuidan nuestras plantas y animales con mucho compromiso aunque llueva, haga frío o calor”, expresó.
Por su parte, el titular de la Secretaría de Espacio Público y Medio Ambiente, Diego Fernández Garrido, destacó la labor del equipo de trabajo que “día a día cumple con el objetivo de hacer de la Granja Municipal el nexo por excelencia que une al Municipio con el área rural, dándole un espacio de consulta, intercambio y participación”.
Impulso en el consumo de la carne de cerdo
En los últimos años, las investigaciones pusieron de manifiesto que la carne de ganado porcino es tan sana como las demás. Se asegura que la carne de cerdo favorece el crecimiento y desarrollo en niños y adolescentes, ya que contiene proteínas. Además, genera mantenimiento y reparación de los tejidos del organismo en la adultez y durante la vejez.
La carne de cerdo es un alimento que contiene Tiamina, una vitamina que interviene en el metabolismo de los carbohidratos, cumple un rol indispensable para el funcionamiento del sistema nervioso y favorece la vitalidad del cuerpo y la mente. Además, es rica en potasio, que favorece la contracción y relajación muscular, es decir, a la salud del corazón.
En tanto, se trata de una carne de buen sabor y saludable, ya que 100 gramos representan menos del 105 de grasa saturada que se recomienda consumir como máximo por día.
